ظروف چینی

مورد اولی که در انتخاب ظروف چینی هر خانم جوان و نو عروسی را فریفته ی خودش می کند شکل و شمایل ظروف می باشد، امروزه با پیشرفت تکنولوژی و روی کارآمدن ظروف کلاسیک و مدرن دیگر کسی از ظروف قدیمی استفاده نمی کند، دیگر کسی به چینی های گل  سرخی دوره های قدیمی که برای مادربزرگها بوده تمایلی نشان نمی دهد(گرچه خاطره ی ظروف چینی قدیمی همیشه در یادهاست) ظروف چینی الان با شکل های مختلف هندسی و طرح های فوق العاده زیبا ودر رنگ های متنوع عرضه می شود که اکثر خانم ها سعی می کنند ظروف چینی را متناسب با سایر وسایل آشپزخانه خود( چه از نظر رنگ، چه از نظر طرح)انتخاب کنند بعلاوه اینکه ظروف شاد و رنگارنگ تاثیر زیادی در اشتهای افراد(بخصوص کودکان) دارد.

درست است که زمانیکه خانم ها برای خرید به مراکز خرید و بازارها مراجعه می کنند بیشترین چیزی که آنها را جذب می کند طرح و شکل ظاهریست ولی بد نیست تا اندازه ای هم به کیفیت و جنس  ظروف دقت شود به دلیل اینکه این ظروف برای دکور منازل نیستند بلکه قرار است در آنها غذا صرف شود و با سلامتی ما در ارتباط هستند...

ظروف چینی از نوعی سرامیک تهیه شده اند که باید توجه شود سرامیک آن مرغوب باشد و لعابی که در آنها استفاده می شود یکنواخت باشد و حالت پوسته شدن نداشته باشد و رنگی که روی آنها استفاده می شود غیرقابل نفوذ در مقابل آب باشد و باید نهایت دقت را داشته باشید که ظروف چینی  فاقد هر گونه لب پریدگی و شکستگی و آسیب دیدگی باشند.

در نظر گرفتن تعداد ظروف و قطعات هم یکی ازنکات مهم است چون الان برخی از شرکت های تولید کننده ظروف چینی برای اینکه قیمت کالاها را براساس تعداد ظروف بالا ببرند بعضاً ظروفی را تولید می کنند که استفاده ی چندانی ندارد و به ظروفی مثل دیس و سوپ خوری و ... که سر سفره های ایرانی بیشتر استفاده می شوند کم توجه هستند.

خانم ها باید هر کدام به فراخور تعداد مهمانان و تعداد اعضای خانواده ی خود ظروف چینی را انتخاب کنند، خانواده هایی که رفت و آمد بیشتری دارند ظروف چینی 12 نفره یا بیشتر انتخاب کنند و خانواده هایی که رفت و آمد کمتری دارند از ظروف چینی 6 نفره و یا حتی خرید براساس تعداد استفاده کنند.

ظروف چینی مرغوب باید مورد تایید وزارت بهداشت باشد و نام تجاری و برند آن در قسمت زیرین هر کدام از ظروف درج شده باشد.

با صنعتی شدن زندگی های امروزی و شاغل شدن خانم ها وسایل رفاهی روز به روز بیشتر می شود و در اکثر آشپزخانه ها از مایکروفر و ماشین ظرفشویی استفاده می شود.

خانم ها باید توجه داشته باشند که ظروفی که تهیه می کنند قابل شستشو در ماشین ظرفشویی (از جهت اینکه رنگ و لعاب آن آسیب نبیند) باشد و در مقابل حرارت مایکروفر هم از مقاومت و استحکام لازم برخوردار باشد.

مورد آخری که لازم است در این مقاله به آن اشاره کنیم انتخاب فروشگاه های مجاز برای تهیه ظروف چینی و انتخاب براساس قیمت ها و ضمانت نامه معتبر می باشد.

بعضاً دیده می شود خرید ظروف چینی از دست فروش ها و مراکز غیرمعتبر انجام می شود در صورتیکه این ظروف فاقد تاییدیه اداره بهداشت و استاندارد می باشند.

پس بخاطر حفظ سلامتی و آرامش خیال سعی کنیم در خرید ظروف چینی  دقت کنیم.